Super Gou by Yaxell

Η συλλογή μαχαιριών Yaxell Super Gou διαθέτει λεπίδες Δαμασκηνού 161 στρωμάτων με κεντρικό πυρήνα από κονιορτοποιημένο ανοξείδωτο ατσάλι SG2 Micro-Carbide, ο οποίος επιτυγχάνει σκληρότητα 63 HRC στην κλίμακα Rockwell. Όλα τα μαχαίρια της Yaxell ψήνονται σε καμίνι με υψηλές θερμοκρασίες, σκληραίνουν σε πάγο και στη συνέχεια ξαναψήνονται, δημιουργώντας μια λάμα ανθεκτική στη διάβρωση με μεγαλύτερη διάρκεια κόψης. Το ιαπωνικό όνομα της σειράς είναι χαραγμένο τόσο στη λεπίδα όσο και στο πίσω μέρος της λαβής, όπου βρίσκεται διακριτικά χαραγμένο το όνομα "Gou" (το οποίο στα ιαπωνικά σημαίνει «υπέροχος»). Η λαβή είναι κατασκευασμένη από κόκκινο και μαύρο Canvas-Micarta, στερεώνεται με τρία ανοξείδωτα πριτσίνια και καταλήγει σε ανάγλυφη τάπα από ατσάλι 18/10 για σταθερότητα και ζύγισμα.