Professional by MAC

Η συλλογή MAC Professional Series αποτελείται από μια γκάμα μαχαιριών με λεπτές λάμες πάχους 2.0-2.5 χιλιοστών και παραδοσιακά ευρωπαϊκά σχήματα με ίσιες λαβές και μυτερές άκρες. Τα περισσότερα μαχαίρια της σειράς κατασκευάζονται από το Original ατσάλι της εταιρείας, με εξαίρεση τα μοντέλα MSK-65 και MTH-80 που χρησιμοποιούν το Superior ατσάλι (ατσάλι AUS 8). Οι λαβές όλων των μοντέλων είναι κατασκευασμένες από Pakkawood και διαθέτουν πρόσθετο μεταλλικό στήθωμα (bolster). Το βάρος του bolster, σε συνδυασμό με τη λεπτή λεπίδα, μεταφέρει το κέντρο βάρους στο κέντρο του χεριού κατά τη χρήση επαγγελματικής λαβής (Chef's grip). Εξαίρεση στη γεωμετρία της σειράς αποτελούν τα μοντέλα MTH-80, MSK-65 και MSL-105, τα οποία διαθέτουν υπερυψωμένες λαβές.