Ketu by Yaxell

Η συλλογή μαχαιριών Yaxell Ketu κατασκευάζεται στο Seki της Ιαπωνίας και διαθέτει λεπίδες 3 στρωμάτων με κεντρικό πυρήνα από κονιορτοποιημένο ατσάλι (powder steel) SG2. Μέσα από μια εξειδικευμένη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας, οι λεπίδες της σειράς επιτυγχάνουν υψηλή σκληρότητα που αγγίζει τα 63 HRC στην κλίμακα Rockwell, εξασφαλίζοντας μακροχρόνια διατήρηση της αιχμηρότητάς τους. Το επάνω μέρος των λεπίδων φέρει ένα σφυρήλατο μοτίβο (hammer pattern) που διευκολύνει την αποκόλληση των τροφίμων κατά την κοπή. Οι λαβές της συλλογής είναι κατασκευασμένες από μαύρο Pakkawood με υφή ξύλου οξιάς (beech), είναι ανθεκτικές στην υγρασία και φέρουν μωσαϊκό πριτσίνι με το έμβλημα οικογένειας Σαμουράι. Στο πίσω μεταλλικό μέρος της λαβής (end cap) κάθε μαχαιριού αποτυπώνεται ανάγλυφα το λογότυπο Kanji της Yaxell.