Basic by Tojiro

Η συλλογή Tojiro Basic Series αποτελείται από τα 4 βασικά μαχαίρια κουζίνας. Οι λεπίδες τους κατασκευάζονται με τρία στρώματα μετάλλου, έχοντας κεντρικό πυρήνα από ατσάλι VG-10 για υψηλή σκληρότητα, αιχμηρότητα, αντοχή στη φθορά και στη διάβρωση, ο οποίος περιβάλλεται από 2 πλαϊνές στρώσεις ανοξείδωτου ατσαλιού για επιπλέον προστασία. Κάθε μαχαίρι της σειράς τροχίζεται στο χέρι από έμπειρους Ιάπωνες τεχνίτες. Οι σκουρόχρωμες λαβές είναι κατασκευασμένες από ενισχυμένο πλαστικοποιημένο ξύλο (Pakkawood), ένα υλικό εξαιρετικά ανθεκτικό στο νερό, με σχήμα που αποτρέπει το γλίστρημα και προσφέρει σταθερό κράτημα. Για μεγαλύτερη σταθερότητα, η λαβή ασφαλίζει με 3 πριτσίνια από ανοξείδωτο ατσάλι.